原标题：海口夜市，越夜越美丽 本报6月30日讯（记者邝晓霞）盛夏，夜幕缓缓降临， 华灯一一亮起，海口各大夜市也开始迎来一拨拨顾客。当前，海口逐步引导和规范全市夜市管理，在破解服务民生与规范管理这一城市管理难题的同时，着力升级15分钟便民生活圈，越来越多的夜市告别占道经营、脏乱差，迎来全新蝶变。 6月30日晚，记者来到金盘路金盘夜市，行走其中，文昌鸡、椰子饭、清补凉、炸炸……各种海南特色美食的香气扑鼻而来。统一的摊车内，食材摆放整齐，图文并茂的食品价目表让市民游客一目了然。摊车内还悬挂着经营证明等执照，摊主胸口佩戴着健康证，让人感到安心放心。 “现在摊位规范了，再也不用占道经营了，而且生意变得比以前好很多，以前起早贪黑一个月最多只能挣3000元，现在收入翻了一番，尤其现在夏天旺季，都忙不过来了。”提起现在的生活，烧烤摊主叶华脸上浮现笑容，2017年7月他受到辖区居委会推荐，进入金盘夜市经营，夜市不仅在租金上给予优惠还提供了良好的创业经营环境。 像叶华这样因夜市获益的摊主，在金盘夜市有150多个，该夜市增设了许多流动摊车用于解决低保户、下岗失业人员等困难群众就业创业问题，让他们切实感受到了政府对于他们的关心和帮助。 特色美食街+便民生活圈，服务民生+规范管理，金盘夜市只是个缩影。据悉，海口对原有已形成一定规模的21处特色餐饮街进行改造和升级，重点打造欢乐海岸宵夜广场等11处特色餐饮街，8处特色餐饮街完成建设任务并正式运营，全市形成特色品牌餐饮“东南西北中、区区有特色”的框架。 在青年路潮立方便民生活圈美食街，前来品尝美食和购物的市民游客络绎不绝，1.7万平方米的购物广场汇集了海南特色小吃、海鲜、美食，舒适的用餐环境、丰富的美食种类为市民游客夏日生活增色不少。 “没想到离我们酒店几分钟，就有这样一条美食街，环境好、品种多，可以让我们品尝到地道的海南特色美食。”在游客陈方豪的餐桌上，海南粉、意粿、清补凉等特色美食放得满满当当。 随着海口加快推进城市更新的步伐，各大夜市正在展现出不同的特色，市民和游客的获得感和幸福感正不断增强。 海大南门小吃街： “能找到家乡的味道” 本报6月30日讯（记者祝勇）6月30日晚上11点30分，世界杯法国对阿根廷的比赛如火如荼，加之临近收摊时间，海甸三西路海大南门小吃街人流明显减少，但从头望到尾，这条街的规模让人心生感叹。 据介绍，这条小吃街原为海大南门夜市，升级改造前，位置窄小，人气旺，旺到走路都转不过身，相关部门参考台湾夜市经验，进行了全面升级。如今的海大南门小吃街全长300多米，300多个经营档口，能同时容纳1200多人就餐。自下午5点就开始封路进行交通管制，营业到晚上12点30分。 在一家肉夹馍摊位，老板是陕西省咸阳市人，做肉夹馍已经十几年了。他说，自小吃街正式营业，自己的生意都还不错，顾客有海南大学的学生，也有慕名前来的市民游客。接下来就要到暑假时间，学生顾客估计会大幅减少。 “自小吃街营业后，隔三差五就会与同学来这里大快朵颐一番。”正在吃凉面的海南大学姜同学说，小吃街给他们创造了诸多便利，这里天南海北的小吃都有，适合不同人群口味，不同地区的同学都会找到家乡的味道。 现在，小吃摊都统一配备了推车和清洗车，还有整齐排列的桌椅，就连地上都铺上了隔离的塑胶纸，防止弄脏马路。临近凌晨，该收摊了，陵水酸粉摊位的女主人李女士，先是拿拖把清洗塑胶纸，再卷起来放在推车让，整个动作很是娴熟。李女士说，自己住在海甸四路，离小吃街还有一定距离，如果每天把推车推回住处费时费力，于是把摊车都寄放在小吃街附近的小区。 在海甸三西路300米的路程中，路旁的绿化带上，设置了许多电厢，这是供每个摊主经营用。管理人员陈天日骑着电动车，来回地穿梭在各摊位之间。他的工作是提醒摊主安全用电、做好卫生。陈天日说，经过这么长时间的接触，与摊主们都已经很熟悉，摊主也都会服从管理。虽然小吃街人多嘈杂，但极少有纠纷发生。 管好了小摊，交通秩序是一道难题。在海大南门小吃街，设置了专门的电动车停车区域，有人维护秩序。而主道封闭的同时，在两边的非机动车道上，各开辟出一条道给来往的汽车行驶，这样不会发生交通拥堵，道路上随时有人员指挥过往车行驶。 在小吃街现场，保洁人员在各档位不停穿梭。保洁王阿姨说，小吃街保洁人员共5个人，下午5点半后开始上班，到晚上12点半下班。每周可以休息两天。平日里，各摊位会把各自的地盘清理干净，活也不算重，而顾客们大都会注意卫生，不会故意把垃圾丢在路面上。 晚上12点半，各摊位收拾完毕，路面看不到垃圾，整条大街又恢复了平静，整洁通畅。 琼台福地美食街： “尽享舌尖上的海南” 本报6月30日讯（记者赵莎）每当夜幕降临，华灯初上，位于府城忠介路培龙后街的福地美食街美味飘香、人潮涌动。街两侧古色古香的建筑，街区内各种风格的特色小吃……这条以琼山古建筑传统文化特色为主，集休闲娱乐、餐饮美食、购物消费为一体的古城文化特色美食街，让市民游客尽享“舌尖上的海南”。 6月30日晚，入夜后的福地美食街人头攒动，不少档口前排起了长队。每家摊位都摆放着令人垂涎的美食，海南粉、糟粕醋、炸炸、绵绵冰、清补凉、臭豆腐、煎饺……各种风格美食应有尽有，既有传统海南美食经典味道，也有全国各地特色美食。 “古街不仅夜景漂亮，还有许多特色小吃。”福地美食街吸引了许多美食爱好者前来，家住附近的市民林先生就是其中一位，“没想到古街的夜市这么热闹，有成都宽窄巷子的感觉。” 糟粕醋是海南特色美食，具有助消化、美容护肤等功效，常见的配菜有海南粉、蔬菜、猪血、海鲜、动物内脏等，备受大家欢迎；钵仔糕软糯香甜，年轻人特别喜爱；而竹筒饭更是勾起许多老海南人的回忆……进驻这里的商家来自全国各地，每位摊主用心经营着一方美食，每位食客在这里可以尽情享受“舌尖上的海南”。 一家名为“特色五谷杂粮”的小吃店，经营着绿豆汤、地瓜糖水、芋头糖水等十余种海南常见的甜品。摊主陈阿公做这行30多年，因为手艺好，甜品一直很受欢迎，但之前因为没有固定的营业场所，生意不太稳定。现在在美食街有了稳定场所，许多老客闻讯前来，加上这里人气高、人流量大，生意比以前好了很多。 “现在来吃东西安心多了，不会像以前，有时还要站在路边吃东西。” 市民符先生说，他住在府城片区，见证了这里从垃圾乱丢的老街区变成美食街的全过程。对于现在的福地美食街，他越来越喜欢。 除了美食，这里还有民俗演艺表演、海南琼剧、折子戏、木偶戏等民俗艺术扎堆演出，市民游客既饱了口福，又饱了眼福。“现在带外地朋友来这里逛逛，不仅能让他们体验品尝本地美食，还能感受到海南文化丰富的意境。”符先生说。
