华龙网7月11日14时讯 一旦患上心脑血管疾病直接救护威胁到我们生命，现在生活水平质量提高，很多人饮食结构不合理，大量的吃肉、吃高脂肪的食物，减少了蔬菜和水果摄入量，从而引起了高血压、高血脂等，最终导致心脑血管疾病的发生，除了药物预防心脑血管之外，也可以吃某些食物来保护脑血管。
哪些食物可以保护脑血管？
1、黑豆、坚果
黑豆里面含有丰富的叶酸、镁元素、抗氧化物等，具有降血压的食物，同时也含有丰富的膳食纤维能降低血糖和血脂，每天喝一碗黑豆粥可以更好的保护脑血管。坚果里面含有大量的不饱和脂肪酸和膳食纤维，每天吃一把核桃仁能降低血清中胆固醇的含量，防止了动脉硬化的发生。
2、大豆制品、红酒
植物蛋白属于一种优质蛋白质，尤其是大豆里面含有的大豆蛋白，可以降低血清中胆固醇，每天喝一杯豆浆或者豆制品能防止心脑血管疾病发生。红酒中含有大量的白藜芦醇和儿茶素，属于一种抗氧化剂，能保护动脉血管内壁，消除身体有害自由基，而且还能升高有益的脂蛋白水平，但是要控制红酒摄入量，每天控制在2杯左右。
3、牛油果芒果搭配
金枪鱼洗干净切成丁，把胡椒粉、橄榄油、小干葱、柠檬汁一起混合均匀，让金枪鱼入味，甜椒和芒果切成丁混合后撒入一点干葱末、胡椒粉、盐，并且加入适量的糖来中和芒果的酸味。牛油果切成丁加入适量的橄榄油调拌均匀加入胡椒粉、盐、干葱末等。金枪鱼丁放在最西面，再把甜椒芒果丁均匀铺在上面，最后在把调好的牛油果丁放在最上层。牛油果属于高能量低糖类的食物，含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低血脂和胆固醇，保护了心血管和肝脏。
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